In de onmiddellijke nabijheid van het Château de Versailles is een nieuwe gastronomische boetiek geopend, samen met een subliem café georkestreerd door Pierre Hermé. Het pas geopende Hôtel Les Lumières Versailles biedt een uitzonderlijk kader voor deze patisserie en café-theesalon, met uitzicht op de Place d'Armes en de binnenplaats van het kasteel. Hier kun je genieten van de zoete en hartige creaties van de koning van de patisserie.