Modern

Canard & Champagne: de start van het seizoen smaakt goed onder het glazen dak

September trekt mensen naar Passage des Panoramas. Op nummer 57, in de voormalige chocolaterie van François Marquis, waagt Canard & Champagne zich aan een onorthodoxe maar feilloze combinatie: het Franse eendenvlees en de bubbels. Dit is wat men er deze rentrée bestelt.

Brutus, de crêperie in Batignolles

Een frisse wind en vernieuwing brengen in de wereld van de crêperie: dat is de ambitie van Maxence, Charles en Vincent, de drie jonge Parijzenaars van Bretonse en Normandische afkomst achter Brutus, de uitstekende crêperie in de wijk Batignolles in Parijs.