Opening patisserie, café en koffiebar – rentrée 2026 gids

Salted Boy, het koffiehuis in Parijs dat gespecialiseerd is in gezouten brood, is geopend!

Salted Boy heeft zijn eerste vaste winkel geopend, een shop-in-a-box-concept dat volledig gewijd is aan salted bread, deze boterachtige Nippo-Koreaaanse brioche die viraal ging. Richting de Rue Réaumur in het 3e arrondissement van Parijs. We hebben zijn broodjes en decadente drankjes geproefd en vertellen je alles.

Café Kodomo, een Taiwanees-Japans eetcafé en koffieshop dat ook voor gezinnen is bedoeld.

Tussen een buurtkoffiebar en een cantine met invloeden uit Taiwan en Japan, opent Café Kodomo binnenkort zijn deuren in het 11e arrondissement van Parijs.

Carrot, een theesalon met Britse invloeden, opent in Saint-Germain-des-Prés

Carrot opent in november 2026 zijn deuren. Ontworpen door de Franco-Britse Amelia Duverger, dit hedendaagse theehuis in het 6e arrondissement zal de grote klassiekers uit de Britse gastronomie herinterpreteren in een interieur geïnspireerd door de Londense cafés.