Mensae, genesteld in de hoogten van Belleville, is een van de restaurants van voormalig Topchef-finalist Thibault Sombardier. Met zijn lage prijzen, eenvoudige keuken en levendige emoties is dit een adres dat het ontdekken waard is.
Al vijf jaar lang verwent chef-kok Jérôme Laurent, met de hulp van voormalig topchefs Paul-Arthur Berlan en Aurélien Faure, de smaakpapillen van inwoners van het 7e arrondissement met zijn restaurant L'Escudella.
