Claire Heitzler, die online kan worden bezorgd of in haar boetiekatelier in Levallois-Perret, biedt ons twee Rois galettes voor januari 2024: een klassieke frangipane galette en een heerlijke signature galette met yuzu. Het lijkt misschien verrassend, maar het is heerlijk en we raden het aan.
Voor Kerstmis en Oud & Nieuw 2023 onthult Claire Heitzler een gastronomische Yule log: de Avellana log in de vorm van een krans en kerstballen, met hazelnoot en praliné.
Voor Valentijnsdag 2023 brengt Claire Heitzler opnieuw een ode aan citrusvruchten met een goddelijke Rose Tangelolo Heart. Met citrusnoten en een vleugje mandarijn zijn we in een paradijs voor geliefden.
