Bofinger, geopend in 1864 in Bastille, is de oudste Elzasser brasserie in Parijs. Met zijn koepel, houten lambrisering en zeevruchten belichaamt het de elegantie van Parijse brasserieën.
Tijdens de Journées du Patrimoine 2025 in Parijs geeft brasserie Bofinger haar geheimen van de Franse geschiedenis en levenskunst prijs. Kom op zaterdag 20 en zondag 21 september dit ware instituut (her)ontdekken, een bezienswaardigheid in het 4e arrondissement van de hoofdstad en een bewijs van de rijkdom van een vervlogen tijdperk.
