Als je van eten houdt, moet je meteen naar het 9e arrondissement van Parijs om de deuren open te duwen van patisserie Rayonnance, het allereerste Parijse adres van Yuki Hayato en Lumi Hachiya.
Rayonnance, de patisserie uit het 9e arrondissement van Parijs, presenteert haar galette des rois voor 2026, voorzien van een omgekeerd bladerdeeg en een vanille-rum frangipane. Van 6 tot 31 januari te proeven, uitsluitend op reservatie.
Elke zaterdag in de zomer serveert Pâtisserie Rayonnance een traktatie van ijsparfaitjes in verschillende gedurfde smaken. Matcha, aardbei, chocolade of perzik Melba: een even verfijnde als originele zoete pauze om te ontdekken in de rue de Maubeuge. Op andere dagen kun je je hart ophalen bij de originele bolletjes ijs met Japanse smaak.