Le Bon Bock, opgericht in 1879 aan de voet van Montmartre, belichaamt de ziel van het artistieke en populaire oude Parijs. In zijn antieke inrichting houdt deze bistro, die veel bezocht werd door 19e-eeuwse schilders en dichters, de herinnering levend aan een legendarische boheemse wijk.
Le Bon Bock wordt nieuw leven ingeblazen onder impuls van Benjamin Moréel en Christophe Préchez. Dit instituut in Butte Montmartre wil (opnieuw) klanten aantrekken, zowel toeristen als de lokale bevolking, met zijn traditionele Franse keuken, heerlijk ouderwetse inrichting en pianobar verscholen in de achterkamer.
