Katsu Katsu, het nieuwe Japanse restaurant dat zich toelegt op de authentieke Japanse paneer, heeft onlangs de deuren geopend in het 2e arrondissement van Parijs. Deze bijzondere zaak brengt de klassieker tonkatsu tot leven en biedt tal van krokante varianten aan, van varkensvlees en garnalen tot champignons en aardappelkroketten. Wij hebben het geprobeerd en delen onze ervaring.