Kaasmakerij

De Kaashalle, een symbool van het streekgebonden erfgoed van Île-de-France, erkend als regionale erfgoedhoogtepunten

In Coulommiers vormt de Kaashal de levendige getuigenis van de beroemde lokale kazen en de landbouwtradities van de Brie. Als erkend erfgoed van regionaal belang is het vandaag de dag nog steeds een plek doordrenkt van tradities.