Van 16 mei tot en met 20 september 2026 opent Fumo een experimentele pop-up ijssalon, bedacht rond gekruid ijs. In het Marais combineert dit nieuwe concept inderdaad ambachtelijk ijs, zoute toppings en bijpassingen met dranken, met een eerste collectie die is ontwikkeld in samenwerking met patissier Tessa Ponzo.
