We nemen je mee naar Saigona, dit nieuwe Vietnamese restaurant dat net open isgegaan in het Quartier Latin, op steenworp van de Notre-Dame. Daar ontdek je een traditionele keuken met op het menu: een pho met kreeft, rundvlees Angus dat smelt, huisgemaakte nems en goed belegde bò buns. Als je wilt ontsnappen aan de toeristische valstrikken in de omgeving, dit is een adres om te onthouden!