In Saint-Germain-des-Prés staat Bicla voor authentieke, royale Mexicaanse keuken, die in Parijs nog altijd zeldzaam is. Aan het roer staan de Mexicaanse chef-kok Othoniel Alvarez Castaneda en zijn compagnon. Samen laten ze bezoekers kennismaken met een specialiteit die in de hoofdstad weinig bekend is: tacos de canasta, zacht, geurige en heerlijk speels. Een klein adresje dat een omweg waard is.
