Open Monumentendagen 2023: bezoek en rijping van Brie in de kaasmakerij van Ganot (77)

Door Laurent de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Foto's door Violaine D. · gepubliceerd op 4 augustus 2023 om 18:17
Geniet van een unieke ervaring tijdens de Open Monumentendagen 2023 in de kaasmakerij Ganot in Seine-et-Marne. Ontdek de geschiedenis en de geheimen van het maken van Brie en mis deze niet te missen rondleiding door het rijpingsproces niet!

De Open Monumentendagen zijn de perfecte gelegenheid voor alle liefhebbers van cultuur en geschiedenis om verborgen schatten in heel Frankrijk te ontdekken. Van 16 tot 17 september 2023 openen monumenten, musea en andere emblematische plaatsen hun deuren voor unieke, gratis bezoeken. Dit jaar belooft het programma spannender dan ooit te worden en bevat het een niet te missen halte: de kaasmakerij Ganot in Seine-et-Marne!

De kaasmakerij Ganot, opgericht in 1860, is een echt symbool van traditie en uitmuntendheid. De kaasmakerij houdt vast aan de voorouderlijke knowhow en produceert enkele van de beroemdste en meest gewaardeerde kazen uit de regio, waaronder natuurlijk Brie. De traditionele productiemethoden, gecombineerd met een passie voor kwaliteit, hebben bijgedragen aan de reputatie van deze kaasmakerij in de regio. Een bezoek aan deze kaasmakerij is een reis door de geschiedenis van de Franse kaas.

La fromagerie Ganot à JouarreLa fromagerie Ganot à JouarreLa fromagerie Ganot à JouarreLa fromagerie Ganot à Jouarre De Ganot kaasmakerij in Jouarre: bezoek een van de laatste huizen waar Brie boerenkaas wordt gerijpt
Trek in kaas? Ontdek een plek die nog steeds de smaak van weleer heeft. Op slechts vijftig kilometer van Parijs rijpt de kaasmakerij Ganot al sinds 1895 Brie van de boerderij! Welkom in een van de laatst overgebleven kaasmakerijen. [Lees verder]

Tijdens je rondleiding ontdek je de geheimen van het maken en rijpen van Brie-kaas, zie je demonstraties en proef je verse producten. Een echte smaak- en cultuurervaring om te ontdekken in de Ganot kaasmakerij, voor de Open Monumentendagen van 2023! Dus vrienden, hebben jullie zin in kaas?

Het programma van de Erfgoeddagen in de kaasmakerij van Ganot:

Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van 16 september 2023 Bij 17 september 2023

×

    Plaats

    4 Rue Cécile Dumez
    77640 Jouarre

    prijzen
    Vrij

    Officiële site
    www.fromagerie-ganot.fr

    Opmerkingen