De Erfgoeddagen 2026: uitzonderlijke rondleidingen door de Alain Ducasse Chocolademanufactures in Parijs

Al meer dan tien jaar is veelsterrenchef Alain Ducasse op een missie om fijnproevers de originele smaak te laten ontdekken van rauwe kwaliteitsproducten, bereid in zijn verschillende Parijse fabrieken.

Hij opende zijn chocoladefabriek in 2013, gevolgd door zijn koffiefabriek in 2019, zijn ijsfabriek in 2021 en zijn koekjesfabriek. Er is dus voor elk wat wils!

De Patrimoniumdagen 2026 vinden dit jaar plaats op zaterdag 19 en zondag 20 september. Het is een onmisbare kans om de Chocoladefabriek Alain Ducasse te ontdekken, die dit jaar opnieuw meedoet aan dit evenement waar zowel jong als oud naar uitkijkt.

Daarom kunnen chocoladeliefhebbers op 19 en 20 september 2026 terecht bij Chocolat Alain Ducasse - Manufacture des Grands Champs, maar ook bij Chocolat Alain Ducasse - Manufacture de la Roquette, voor 100% chocolade-ervaringen op de locaties. Een manier om te begrijpen hoe de cacaobonen zich ontwikkelen tot dat bruine goud waar we zo dol op zijn.

• Lees ook
• Open Monumentendagen 2026 in Parijs: de uitzonderlijke openingen en rondleidingen die je niet mag missen
• Open Monumentendagen 2026 in Parijs en Île-de-France: de culinaire hotspots om te ontdekken
• Open Monumentendagen 2026 in Parijs en Île-de-France: bezoeken zonder reservering

De Erfgoeddagen 2026 bij Alain Ducasse Chocolaterieën:

• Bezoek aan de Manufacture des Grands-Champs – Alain Ducasse Chocolat & IJs

  Tijdens de Europese Erfgoeddagen opent Le Chocolat et la Glace Alain Ducasse opnieuw de deuren van zijn Chocolatmakerij, in het weekend van 20 en 21 september. Geniet van een exclusieve rondleiding, begeleid door onze chocolatiers en ijsmakers.

  Een zeldzame inkijk in vakmanschap, in het hart van een uitzonderlijke plek die in september 2023 werd geopend. Elke dag spreekt de magie van ambachtelijk werk in de Manufacture aan de Rue des Grands Champs, in het 20e arrondissement van Parijs. Van cacaoboon tot chocolade, via branden en concheren, ontdek de geheimen van een chocolade met een intense en unieke smaak.

  En de ervaring eindigt daar niet: stap door de deuren van onze ijsfabriek en laat je verrassen door productietechnieken geïnspireerd op koken en patisserie, ontwikkeld om de perfecte balans tussen smaken te bereiken.

  Na de rondleiding vindt u al onze creaties terug bij het aangrenzende comptoir.

  Deelnamevoorwaarden: 6 - Reservering verplicht | Gratis - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

  Openingstijden: zaterdag 19 september 2026 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00 | zondag 20 september 2026 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00

• Bezoek aan de Roquette-fabriek - Alain Ducasse Chocolat

  Tijdens de Europese erfgoeddagen opent Le Chocolat Alain Ducasse voor het eerst de deuren van zijn Chocoladefabriek, het weekend van 20 en 21 september. Geniet van een exclusieve rondleiding, begeleid door onze chocolatiers.

  Een unieke gelegenheid om hun vakmanschap te ontdekken in een uitzonderlijk pand, dat in 2013 werd geopend. De magie van het ambacht werkt dagelijks in de Manufacture aan de Rue de la Roquette in het 11e arrondissement van Parijs: van de cacaoboon tot chocolade, via roosteren en concheren, ontdek het geheim van een chocolade met de juiste, onvergetelijke smaak.

  Na de rondleiding vindt u al onze creaties terug in de aangrenzende toonbank.

  Deelnamevoorwaarden: 6 - Gratis | Reservering verplicht - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

  Openingstijden : zaterdag 19 september 2026 - 09:00 tot 13:00, 14:00 tot 19:00 | zondag 20 september 2026 - 09:00 tot 13:00, 14:00 tot 19:00

Open Monumentendagen 2026 in Parijs en Île-de-France: bezoeken zonder reservering
De Erfgoeddagen staan klaar voor het weekend van 19 en 20 september 2026 in Parijs en Île-de-France. Heb je nog geen plannen gemaakt? Wij tippen de plekken die zonder reservering toegankelijk zijn voor vrij bezoek en die ook lastminute haalbaar zijn! [Lees verder]

Open Monumentendagen 2026 in Parijs en Île-de-France: de culinaire hotspots om te ontdekken
De trots van Frankrijk uit zich ook in een rijke en gevarieerde keuken, en in culinaire vakkennis die wereldwijd erkend wordt! Op 19 en 20 september 2026, tijdens de Patrimoniedagen, vier dit heerlijke erfgoed door de culinaire hotspots van Parijs en Île-de-France te ontdekken. [Lees verder]