Als er één chef is die de nadruk legt op mooi eten, dan is het Alain Ducasse wel. Niet tevreden met het feit dat hij tijdens zijn carrière werd beloond met een reeks sterren, begon de chef-kok van multi-sterrenrestaurants ongeveer tien jaar geleden met het openen van fabrieken in Parijs.
Koffiefabriek, chocoladefabriek, ijsfabriek en zelfs een heerlijke koekjesfabriek... Er is geen twijfel mogelijk: als je uitzonderlijke producten wilt proeven, moet je bij Alain Ducasse zijn. Nu we het er toch over hebben, hoe zou jij het vinden om een kijkje te nemen achter de schermen van deze magische plekken?
In het kader van de Open Monumentendagen 2026, op de 19 en 20 september aanstaande, openen de twee Alain Ducasse-chocoladefabrieken hun deuren voor chocoladeliefhebbers, maar ook de Manufacture de Café, gevestigd in het 11e arrondissement, aan de rue Saint-Sabin. Bruin goud-liefhebbers, jullie worden niet teleurgesteld met deze rondleidingen door de Manufacture de Café Alain Ducasse.
Bij aankomst heeft de (zeer goede) koffie geen geheimen meer voor je!
Bezoek aan de Manufacture - Alain Ducasse Café
Tijdens de Europese Dag van het Erfgoed opent Le Café Alain Ducasse voor het eerst de deuren van zijn koffieatelier, tijdens het weekend van 20 en 21 september. Geniet van een exclusieve rondleiding, begeleid door ons team.
Een unieke kans om het vakmanschap te ontdekken in een uitzonderlijke setting, geopend in 2019. De magie van het ambacht werkt dagelijks in de koffieproductie aan de Rue Saint-Sabin in het 11e arrondissement van Parijs: van Ethiopië tot Brazilië via Colombia, ontdek het geheim van een koffie met een uitgesproken karakter.
Na de rondleiding vindt u al onze creaties terug bij onze balie.
Deelnamevoorwaarden: 6 - Verplichte reservering | Gratis - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/
Openingstijden: Zaterdag 19 september 2026 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00 | Zondag 20 september 2026 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00
Nationale Erfgoeddagen 2026: De culinaire hotspots om te ontdekken in Parijs en Île-de-France
De trots van Frankrijk zit ook in een rijke en gevarieerde keuken, en in het wereldwijd erkende culinaire vakmanschap! Op 19 en 20 september aanstaande, ter gelegenheid van de Open Monumentendagen 2026, vier je dit heerlijke erfgoed door de gastronomische adresjes in Parijs en Île-de-France te ontdekken. [Lees verder]
Journées du Patrimoine 2026 à Paris : op ontdekkingstocht naar ambacht en vakmanschap uit Île-de-France
De Erfgoeddagen zijn terug in Parijs en Île-de-France in het weekend van 19 en 20 september 2026. Zouden jullie deze kans grijpen om je onder te dompelen in het vakmanschap en het knowhow van Île-de-France? Hieronder vind je de bezoeken die je in de regio Parijs niet mag missen. [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van 19 september 2026 Bij 20 september 2026
Plaats
Vervaardiging Café Alain Ducasse
12 Rue St Sabin
75011 Paris 11
Routeplanner
Toegankelijkheid
Toegang
M° 5 - Bréguet-Sabin M° 1,5, 8 - Bastille
Officiële site
www.lechocolat-alainducasse.com