Nieuwjaarsavond 2027 bij Fitzgerald: feestelijk réveillon-diner en DJ in het 7e arrondissement van Parijs

Op 31 december 2026 biedt Fitzgerald een oudjaarsdiner aan om het Nieuwjaarsfeest 2027 te vieren, vergezeld van een DJ, in 54, boulevard de la Tour-Maubourg, in het 7e arrondissement van Parijs. Twee formules geven je de keuze voor het tempo: een eerste service van 250 € per persoon, met een gereserveerde tafel voor twee uur, of een tweede service van 300 € per persoon, vanaf 21.30 uur, om bij de jaarwisseling aan tafel te blijven.

Op dit adres aan de linkerkant van de schelde laat de maaltijd bij elke gang de keuze centraal staan. Het voorgerecht biedt een contrast tussen een perfect gegaard eitje met kastanjes en truffel en foie gras halfgaar met appel en porto. Voor het hoofdgerecht twijfelt men tussen tarbot in beurre blanc met champagne, vergezeld van een kaviaarrisotto, en een biefstuk à la Rossini in truffeljus. De dessertjes blijven in een feestelijke sfeer: profiteroles met vanille en grand cru chocolade, of een vacherin vanille-ijs met passievrucht en citrus.

De eerste service is ideaal voor wie graag vroeg dineert voordat men elders verder feesten. De officiële reservering laat aankomen vanaf 17.00 uur toe, met een tafelduur van twee uur. Vanaf 21.30 uur biedt de tweede formule de mogelijkheid om het diner te verlengen tijdens de muzikale avond. De DJ begeleidt dit réveillon, een programma dat diner en feest met elkaar verbindt.

• Lees ook
• De leukste uitjes van de week van 19 tot 25 oktober 2026 in Parijs en Île-de-France

Het Nieuwjaarsmenu 2027 bij Fitzgerald

Eerste gang: 250 € per persoon
Tweede gang: 300 € per persoon

Voorgerecht naar keuze
Perfect ei, kastanjescrème en truffel
of
Eendenlever half-gespijsd, appel en porto

Hoofdgerecht naar keuze
Gebraden tarbot, botersaus met champagne, romige risotto met kaviaar
of
Biefstuk Rossini, truffeljus

Dessert naar keuze
Profiteroles met vanille en grand cru chocolade
of
IJsgebak Vacherin met passie en citrus

Mignardises

Oudjaarsdiner reserveren

Het diner reserveer je via de officiële reservering van Fitzgerald. Voor contact met het restaurant: 01 45 50 38 63 of contact@fitzgerald.paris. De eerste tijdsloten beginnen om 17.00 uur; de tweede service start om 21.30 uur.

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.