Cacaoliefhebbers vergissen zich niet. VoorDriekoningen 2024 is een chocolade galette des rois een must! En dat is maar goed ook, want het Maison du Chocolat biedt ons, zoals elk jaar, een fijne chocolade-ontdekking om onze smaakpapillen te laten tintelen aan het begin van 2024.
Dit jaar ontdekken we een uitzonderlijke creatie: de Galette Reine Mandarine. Deze galette, verkrijgbaar in de winkels en online van 3 tot 21 januari 2024, combineert traditie en innovatie.
Dit jaar heeft meester-chocolatier Nicolas Cloiseau de traditionele galette opnieuw uitgevonden met een mediterrane twist. Siciliaanse mandarijn, een levendige, sappige citrusvrucht, mengt zich harmonieus met een intense ganache van 75% pure chocolade. De combinatie van deze smaken creëert een unieke sensatie, waarbij de pittige frisheid van de mandarijn perfect samengaat met de diepte van de chocolade.
Deze galette heeft een rijke amandelcrème, verzacht door een mandarijnenvla, die een subtiel evenwicht biedt tussen zoetheid en zuurheid. Het geheel is verpakt in een bladerdeeg van pure Charentes-Poitou BOB extra fijne boter, knapperig en delicaat gekarameliseerd.
Maar wat de Galette Mandarine echt onderscheidt, is de kroon van 56% pure chocolade, een esthetisch en gastronomisch detail dat dit meesterwerk van de patisserie bekroont. Voor liefhebbers van frangipane, mandarijn en chocolade is deze galette een must-have voor Driekoningen.
Praktisch gezien kost de galette €60 voor 6 tot 8 personen. Reserveren kan vanaf 26 december in de winkel of online, voor afhalen tussen 3 en 21 januari 2024. Voor verzamelaars worden de unieke bonen per stuk verkocht voor €7,70.
Samengevat biedt de Galette des Rois Reine Mandarine van La Maison du Chocolat een interessante interpretatie van de traditionele Driekoningengalette. De mix van mandarijnensinaasappel en chocolade voegt een originele toets toe, maar blijft trouw aan de geest van dit klassieke gebakje. Deze galette is beperkt beschikbaar en is een smakelijke optie voor wie op zoek is naar een vertrouwde maar verrassende galette om het begin van het jaar te vieren.
Datums en tijdschema's
Van 2 januari 2024 Bij 31 januari 2024
Plaats
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
prijzen
La fêve unique : €7.7
6-8 personnes : €60
Officiële site
www.lamaisonduchocolat.fr
