Ter gelegenheid vanDriekoningen, gevierd op de tweede zondag na Kerstmis voor katholieken en Theofanie voor orthodoxe christenen, onthullen we de 10 mooiste galettes des rois die dit jaar zijn ontdekt door de redactie van Sortiraparis, die altijd bereid is offers te brengen om de wonderen van de vele getalenteerde ambachtslieden en chef-koks in Parijs te proeven.
Voor Driekoningen 2024 presenteert Maxence Barbot een uitzonderlijke galette des rois in het Shangri-La Paris. Zin in een frangipane galette met een onvergelijkbaar bladerdeeg en een mix van gastronomische praliné en romige karamel?
Deze 2024 galette des Rois, ontworpen door Maxence Barbot voor het Shangri-La , is in beperkte oplage vooraf te bestellen. Hij kan dan van 10.00 tot 20.00 uur worden meegenomen in restaurant Bauhinia. Het kost €72 voor 6 personen.
Voor Driekoningen 2024 serveert het Four Seasons Hotel George V een prachtige galette des rois van Guillaume Cabrol, de hoofdbakker van het hotel. Wij zijn dol op deze sublieme galette des rois met Reines des Reinettes appels.
Deze uitzonderlijke galette des Rois is geschikt voor 6 tot 8 personen en kost €75. Het is de perfecte manier om Driekoningen te vieren met vrienden en familie.
We zijn dol op deze sublieme galette van French Bastards. Voor Driekoningen 2024 hebben ze een decadente jubileumcreatie bedacht, een galette des rois-brioche in pain au chocolat-stijl, waar we helemaal weg van zijn! En niet te vergeten de traditionele amandelgalette, waar we geen genoeg van kunnen krijgen.
Deze galette voor 6-8 personen is alleen verkrijgbaar van 5 tot 7 januari 2024, kost €55 en is beperkt tot 500 exemplaren.
Dit jaar is er iets nieuws en het zal je zeker bevallen. Voor alle pistachenotenliefhebbers is dit de place to be. Dit jaar hebben Sarah en Emmanuel Murat besloten om een van de meest fascinerende smaken van de Levant te eren: de Iraanse pistache. Dit gebakje maakt gebruik van hun beroemde vlokkige briochedeegrecept, in de vorm van een unieke en elegante vlecht. De binnenkant verbergt twee intense recepten: een romige pistacheganache (gemaakt met witte chocolade, pistachepasta en fleur de sel) gecombineerd met een onweerstaanbare pistachefrangipane. Deze Babka des Rois wordt versterkt door hele pistachenoten die gekarameliseerd zijn in de tussenruimten en fleur de sel die over het vlechtwerk is gestrooid.
Deze delicatesse is verkrijgbaar als limited edition vanaf 2 januari 2024, is perfect voor 6 tot 8 personen en kost €42.
Yann Brys, MOF en hoofd patissier bij Evok Hotels, heeft een originele 2024 galette des rois gemaakt met een hazelnootkoekjesvulling. Een creatie die je kunt vinden in La Pâtisserie du Brach of in Comptoir Brach, de patisserie van het Cour des Vosges hotel.
De Galette des Rois 2024 van Yann Brys is verkrijgbaar in de patisserie vanHôtel Brach en aan de balie van Hôtel Cour des Vosges, op bestelling 48 uur van tevoren, tot en met zondag 15 januari 2024. De galette kost €35 voor 6 personen.
Atelier P1 biedt een origineel recept met pistache en oranjebloesem op een basis van amandel frangipane gecombineerd met 100% pistachegebak. We houden van de verfrommelde, knapperige filodeegdecoratie, bestrooid met fijngestampte pistachenoten. De combinatie van amandel frangipane en pistache is lekker zonder te zwaar te zijn, waardoor dit een geweldige ontdekking is voor wie eens wat anders wil, maar niet te veel.
Reken op €29 voor een galette voor 6 personen.
Dit jaar heeft Léandre Vivier voor zijn galette des Rois in de Bourgogne gekozen voor een creatie die de calisson eert. Een mooie prestatie van de jonge chef, te ontdekken tot 15 januari 2024.
Voor €55 voor een galette voor 6 tot 8 personen, is dit uw kans om te genieten van een meesterlijke creatie, alleen beschikbaar van 2 tot 15 januari 2024 bij Burgundy Paris. Aarzel niet om deze uitzonderlijke galette snel te bestellen, en laat u meevoeren door de smaken en verhalen die het vertelt.
Dit jaar onthult het Peninsula Paris voor Driekoningen een bloem met 10 bloemblaadjes als onderdeel van de Galette des rois 2024. In navolging van de Perce Neige Yule log en de 10e verjaardag van het hotel volgend jaar, ontdekken we de heerlijke Floralie.
Deze galette des rois is voor 6 fijnproevers. Het is beschikbaar van 2 tot 31 januari 2024 voor €80, met een minimum van 72 uur van tevoren reserveren door te bellen naar 01 58 12 28 88 of een e-mail te sturen naar ppr@peninsula.com.
De Galette des Rois genaamd Reine Mandarine van La Maison du Chocolat biedt een heerlijk huwelijk van Siciliaanse mandarijn en pure chocolade. Beschikbaar van 3 tot 21 januari 2024, en boekbaar vanaf 26 december 2023, is het een heerlijke gastronomische ontdekking.
Praktisch gezien kost de galette €60 voor 6 tot 8 personen. Reserveren kan vanaf 26 december in de winkel of online, voor afhalen tussen 3 en 21 januari 2024. Voor verzamelaars zijn losse bonen verkrijgbaar voor €7,70.
Verrassing en verwennerij wachten op je bij boulangerie Brigat. De gebroeders Colombo, oorspronkelijk uit Italië, trakteren ons op Driekoningen. Ontdek de heerlijke galettes des Rois amandel en galette praliné noistte-citron of chocolade-sinaasappel, vlakbij de Place des Vosges in Parijs.
Aan het begin van het nieuwe jaar gaan we op ontdekkingstocht naar hun heerlijke en gulle galettes des Rois. De amandel- en citroenpralinégalettes springen eruit. Deze lekkernijen zijn verkrijgbaar in verschillende formaten - voor 4, 6 of 8 personen - zodat iedereen naar hartenlust van deze lekkernijen kan genieten. De prijzen variëren van €25 voor een galette voor 4 personen tot €48 voor een galette voor 8 personen, waarmee je een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding krijgt voor een verfijnd, ambachtelijk product dat de omwegen meer dan waard is.
Kortom, zoals je wel door zult hebben, zijn de galettes hier net zo mooi als heerlijk. Profiteer van deze maand januari om jezelf te verwennen, en wacht niet op de beperkte edities, vooral van paleizen, die snel kunnen verdwijnen. Fijne Driekoningen en galettes des rois voor jullie allemaal!
Datums en tijdschema's
Van 7 januari 2024 Bij 31 januari 2024
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
