Elk jaar wordt de Driekoningen een prachtig podium voor bakkerijen en patisserieën die graag durven te experimenteren. Naast de klassieke traditionele galette verschijnen er steeds vaker originele en zelfs gewaagde varianten, die vooral de liefhebbers van nieuwe ontdekkingen weten te bekoren.
Onder de populairste varianten vind je geurige gebakjes — met pistache, hazelnootpraliné, yuzu, zwarte sesam, matcha-thee, of gevuld met kastanjepuree of exotisch fruit. Sommige varianten experimenteren ook met texturen, door knapperige caramelstukjes, krokante elementen of smeltende vullingen te verwerken.
De ambachtslieden vernieuwen ook de formaten: persoonsgebakje, versie met kroon of zelfs in de vorm van een bloem of ster... Het bladerdeeg kan bovendien worden omgedraaid, gemarbreerd of zelfs gekleurd met cacaopoeder. Ongewone taarten die zowel door hun smaak als door hun creatieve uitstraling weten te imponeren!
Voor wie graag verrast wordt bij elke hap, ontdek de originele driekoningenkaarten die op een feestelijke en verrassende manier de traditie vieren én vernieuwen!
De koninginnengebakjes van 2026 bij Boulangerie Pompette in Parijs
De Boulangerie Pompette onthult haar 2026 driekoningenkoekjes in haar twee adressen in Parijs, in het 4e en het 19e arrondissement. De drie zussen Victoire, Constance en Camille hebben twee smakelijke varianten bedacht: een klassieke galette met amandelspijs en stukjes amandel, en een signature creatie die huisgemaakte hazelnotenpraliné combineert met een vleugje citroen uit de Provence. Een heerlijke manier om het nieuwe jaar te beginnen, met een zonnige toets uit het suden op je bord. [Lees verder]
De overheerlijke Driekoningenkoekjes 2026 door Pleincœur, gepresenteerd door Maxime Frédéric
Maxime Frédéric en zijn familie onthullen hun galettes des rois 2025 bij Pleincœur in het 17e arrondissement. Drie creaties met frangipane, hazelnoot en peer-chocolade om Driekoningen te vieren met paleiskwaliteit en een buurtgevoel. [Lees verder]
De verrassende 'Galette des Rois' met stukgebakken brood van Pierre Hermé
Voor Driekoningen 2026 waagt Pierre Hermé zich aan een gedurfde herziening van de traditionele koningsspijs, geïnspireerd op zijn favoriete dessert. De galette in de stijl van wentelteefjes is van 2 tot en met 26 januari 2026 te ontdekken in de boetieks van de beroemde pâtissier in Parijs, als onderdeel van zijn collectie Abysses. [Lees verder]
De heerlijke Galette des Rois van Lutetia, nu met exclusieve hazelnootvulling
De Lutetia in Parijs onthult zijn koninginnentaart voor 2026, ontworpen door de Chef Pâtissier Nicolas Guercio. Ook dit jaar staat de hazelnoot centraal in een limited edition die de hele januari 2026 beschikbaar is. Bestel hem online en haal hem af in het hotel. [Lees verder]
Deze Driekoningenkoek uit een patisserie in Yvelines is echt een pareltje.
De fijne bakkerij in Versailles presenteert haar koninginnengoten voor 2026 door Sébastien Serveau ontworpen. Goudbruin bladerdeeg, romige frangipane en Madagascar-vanille: twee lekkernijen om te genieten van 27 december 2025 tot 1 februari 2026 in de Yvelines. [Lees verder]
Aki Boulangerie: haar gewoonlijke koninginnentaart met zwarte sesam vervult de liefhebbers van Japanse smaken met genot
Deze keer opnieuw pakt Aki Boulangerie uit met een verrassende draai aan de Franse koninginnentaart, geïnspireerd door Japanse smaken! Kom langs op de rue Sainte-Anne, in het hart van Parijs, om een van hun topproducten te proeven: de Goma-galette met zwarte sesamzaadjes. [Lees verder]
De verrukkelijke koningsgebak bij Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
De Chef Patissier Aymeric Pinard presenteert een exclusieve Driekoningenkoek bij Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle in de Yvelines. Gevormd als een koninklijke kroon, is deze creatie met pure chocolade en hazelnoten verkrijgbaar van 2 tot 14 januari 2026. [Lees verder]
De verrukkelijke Driekoningengebakjes van Atelier Gato in Yvelines door Nicolas Haelewyn
Voor Driekoningen 2026 onthult Atelier Gato in zijn winkels in de Yvelines drie koningsgistaken: de klassieke frangipane, een gekaramelliseerde versie met appels, en een originele creatie met peer en hazelnoot, ontworpen door Nicolas Haelewyn. Alles wat u moet weten, leest u hier. [Lees verder]
De koninklijke taarten van Maison Caffet in 2026 zijn werkelijk heerlijk
Voor Driekoningen 2026 brengt Maison Caffet twee bijzondere koninginnen gebakjes uit: de Pomm'Envoûtée met appel en amandelcrumble, en de klassieke bladerdeeggalette met amandel. Vanaf 1 januari verkrijgbaar in alle winkels en online. [Lees verder]
Galette des Rois op z’n Baklava’s: Lalla Coffee brengt pistachevariant uit
Lalla Coffee onthult vanaf 5 januari 2026 haar dreiging voor Driekoningen, een baklava-achtige galette met pistache, in haar coffeeshop in het 12e arrondissement van Parijs. Een Oosters en verrukkelijk creatie, gemaakt in samenwerking met chef-patissier Antho Nguyen. Wij hebben hem getest en raden hem zeker aan, vooral als je van échte pistache houdt. [Lees verder]
De Durian galette des Rois van bakkerij Roulés Boulés
Alerte coup de cœur ! Ben je op zoek naar de lekkerste ambachtelijke Driekoningenkoekjes in Parijs voor een betaalbare prijs? Ontdek dan zeker de creaties van Roulés Boulés, de bakkerij in het 3e arrondissement die je vanaf 5 januari 2026 verwent met een assortiment van klassieke frangipane, chocolade-noisette, pandan en zelfs durian. [Lees verder]
Galette des rois met frangipane en kaneel in 2026 bij Baiman’s Cake in Montreuil
P
Voor Driekoningen 2025 biedt Baiman's Cake in Montreuil twee ambachtelijke koningslieten aan, gemaakt in samenwerking met de getalenteerde banketbakker Anthony Nguyen. Op het menu staan een klassieke frangipane en een originele kaneelvariant. [Lees verder]
Galette des Rois met sobacha: de tarte met boekweit door Christophe Louie ontworpen
Christophe Louie presenteert zijn galette des Rois met sobacha, die vanaf 6 januari 2026 in zijn Parijse pâtisserie te proeven zal zijn. Een originele creatie met geklopt boekweit, tot stand gekomen in samenwerking met patissier Anthony Nguyen. [Lees verder]
De Galettes des Rois 2026 van La Grande Epicerie de Paris: zoete en hartige meesterwerken om van te genieten!
Voor Driekoningen 2026 stelt La Grande Épicerie van Parijs een viertal overheerlijke koninginnenbroden voor, zoet of hartig, om je gasten te imponeren! [Lees verder]
De Verjaardagsfeestappel 2026 Louis Vuitton door Maxime Frédéric: de hazelnoot verheven dankzij het Monogram
De Louis Vuitton Galette des Rois 2026, ontworpen door Maxime Frédéric, geeft de eeuwenoude traditie een glamourvolle twist met een onweerstaanbare hazelnootensmaak. Met goudkleurig bladerdeeg, het herkenbare monogram, romige frangipane en een porseleinen Vivienne boon, verandert deze feestelijke zoetheid het klassieke Epifanie-gebeuren in een luxe kunstwerk dat je met plezier opmaakt! [Lees verder]
De Galette des Rois 2026 van Shangri-La Parijs door Timothy Lam: een uitzonderlijke creatie
Voor Driekoningen 2026 serveert Shangri-La Parijs de beroemde taart van chef Timothy Lam, prachtig goudbruin gebakken met een hazelnoot-frangipane en stukjes gianduja. Knapperig, smeuïg en verrukkelijk verfijnd — deze taart staat klaar om uw smaakpapillen te vestigen als koningen! [Lees verder]
Amandel, Vanille & Praliné Speculoos – de koninklijke galette 2026 van Matthieu Carlin in het Hôtel de Crillon
Voor Driekoningen 2026 presenteert Hôtel de Crillon een elegante en verfijnde taart, ontworpen door meesterpatissier Matthieu Carlin in samenwerking met juweliershuis Christofle, te vinden in de Butterfly bakkerij. Een heerlijke verrassing vol nostalgie wacht ons te midden van amandel, vanille en speculoos-praliné. [Lees verder]
Galettes des Rois bij Bacha Coffee: het Franse flagship in Parijs viert de Epifanie
Voor haar eerste Epifanie in de hoofdstad presenteert het prestigieuze Bacha Coffee zich met zijn koninklijke Galette des Rois in de flagship aan de Champs-Élysées, van 30 december 2025 tot en met 24 januari 2026. [Lees verder]
De schitterende koningskroon uit de Maison du Chocolat, Carya, 2026
Epiphany
La Maison du Chocolat presenteert haar galette des Rois 2026, onder de naam Carya. Deze creatie brengt de pecannoot centraal in een verrukkelijke combinatie met pure chocolade. Beschikbaar van 3 tot en met 19 januari 2026 in de boetieks in Parijs, kan je hem vanaf 29 december reserveren. [Lees verder]
De Galette des Rois van George V: een heerlijke creatie voor Driekoningen 2026.
Voor Driekoningen 2026 nodigt het Four Seasons Hotel George V in Parijs ons uit om een unieke en verfijnde galette des rois te ontdekken, gecreëerd door chef-koks Michael Bartocetti en Guillaume Cabrol. Deze creatie is sinds 15 oktober 2025 te reserveren en kan worden afgehaald van 26 december tot 6 januari. Hij onderscheidt zich door zijn chocoladebladerdeeg en zijn frangipane met Cazette-bloesem uit Bourgondië. [Lees verder]
De sublieme Galette des Rois 2026 van Le Bristol Paris door Maxence Barbot
Voor Driekoningen 2026 heeft Maxence Barbot, de nieuwe chef-patissier van Le Bristol Paris, een spectaculaire galette des Rois ontworpen. Deze signature creatie, die vanaf 26 december 2025 kan worden gereserveerd, bestaat uit 27 bladerdeegbloemblaadjes en combineert appels met cider en frangipane met calvados. Deze editie wordt ook vergezeld door een traditionele galette. [Lees verder]
Galette des Rois 2026: de gastronomische creaties van Arnaud Larher in Parijs
Voor Driekoningen 2026 onthult Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher zijn nieuwe galette Chloé in zijn Parijse winkels, naast de galettes Twin en Larher. Verkrijgbaar gedurende de hele maand januari. [Lees verder]
Galette des Rois La Réserve Paris: de prachtige Fleur de Noisette 2026
Voor Driekoningen 2026 onthult Jordan Talbot Fleur de Noisette, een nieuwe galette des Rois bij La Réserve Paris. Deze poëtische creatie is geïnspireerd op de kanten crêpes van Bretagne en is van 4 tot 11 januari verkrijgbaar in het 8e arrondissement. [Lees verder]
Ontdek de locaties van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken
