De Galette des Chefs keert terug in het 6e arrondissement van Parijs om de traditie van de Driekoningen te vieren en tegelijkertijd een goed doel te steunen. Op zaterdag 10 januari 2026 zetten de beste patissiers en chefs van de hoofdstad zich in om hun mooiste koningsgewuifs aan te bieden ten gunste van liefdadigheidsinstellingen. Het evenement tovert de iconische wijk Saint-Germain-des-Prés om tot een ware showcase van de solidariteitsvolle Franse patisserie, waar genieten hand in hand gaat met vrijgevigheid.
Deze initiatief, dat al enkele jaren geleden werd opgestart, brengt elke winter de culinaire gemeenschap van Parijs samen rond één gezamenlijk project. Het principe is eenvoudig maar doeltreffend: de deelnemende horeca lageren de volledige opbrengst van de galetten aan de Poic-vereniging, die zieken en hun families ondersteunt. Een elegante manier om de traditie van de galette voort te zetten en tegelijkertijd deze winterse lekkernij een betekenis te geven.
De buurt van Saint-Germain-des-Prés, bekend om zijn uitzonderlijke concentratie van topbakkerijen, is de perfecte bestemming voor dit evenement. Hier vind je iconische adressen zoals Pierre Hermé, Gérard Mulot, maar ook de minder bekende hemels die met veel creativiteit originele galetten maken. Sommige maître pâtissiers geven de klassieke frangipane-vulling en bladerdeeg een eigentijdse twist, terwijl anderen durven te experimenteren met gewaagde combinaties van exotisch fruit, chocolade en bijzondere specerijen uit verre oorden.
Deelnemerslijst verandert elk jaar, maar je vindt meestal vooral gerenommeerde grote namen, zelfs enkele luxe hotels, naast veelbelovende jonge talenten. Die diversiteit is juist wat deze editie zo bijzonder maakt: iedereen brengt zijn eigen karakter, vakmanschap en visie op de perfecte galette. Sommigen kiezen voor traditionele recepten, trouw aan de Franse pâtisserie-standaard, terwijl anderen durven te doorbreken en conventions uit te dagen.
Passanten kunnen zo van etalage naar etalage slenteren, de creaties vergelijken en zich laten verleiden door een of meerdere interpretaties. De sfeer verandert bijna in een feestelijkheid in deze doorgaans rustige straten van het 6e arrondissement. Men ontmoet vaste klanten die hun jaarlijkse galette komen ophalen, nieuwsgierige toeristen die deze typisch Franse traditie willen ontdekken, en smulpapen die van de gelegenheid gebruikmaken om de beste adressen af te lopen.
Om deel te nemen aan La Galette du Cœur, is het heel eenvoudig: ga op zaterdag 10 januari naar het Place Saint-Germain-des-Près en koop wat je lekker vindt, vaak voor een vriendelijke prijs. Sommige bakkerijen maken zelfs speciale galetten voor de gelegenheid.
Ontdek de creaties van onze favoriete Parijse chef-koks, terwijl je bijdraagt aan een mooi solidair initiatief. Wanneer je op zoek bent naar een perfecte combinatie van culinair genot en maatschappelijk engagement, is dit een actie die je niet mag missen. De prijzen variëren per zaak en de grootte van de galetten, maar reken op gemiddeld tussen de 25 en 45 euro voor een ambachtelijk creation. Voor de volledige lijst van deelnemende winkels en praktische informatie, bezoek de sociale mediakanalen van het evenement of ga rechtstreeks naar de patisserieën in de buurt van Saint-Germain-des-Prés op zaterdag 10 januari 2026.
De traditionele vorstentaarten in Parijs en Île-de-France 2026: de getest en goedgekeurde creaties
Bij elke Driekoningen wordt de koninginnengebak een ware chocoladeverslaving. Maar hoe vind je in Parijs de perfecte galette? Of het nu ambachtelijk is, van een beroemde chef, origineel of betaalbaar, de stad barst van de prachtige creaties die je moet ontdekken... en opeten! [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Op 10 januari 2026
Plaats
Kerk van Saint-Germain-des-Prés
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
Officiële site
www.facebook.com
Reserveringen
Bekijk ticketprijzen
De traditionele vorstentaarten in Parijs en Île-de-France 2026: de getest en goedgekeurde creaties
