Speciaal Valentijnsdiner bij 144 Petrossian

Door · gepubliceerd op 9 februari 2017 om 09:58
Kaviaar, tarama, koningskrab en subliem gevogelte? Laat je je verleiden door dit uitzonderlijke menu voor een onvergetelijke Valentijnsavond? Wacht dan niet langer, ga naar het zeer chique Petrossian restaurant 144!

En dan... Voor Valentijnsdag heeft de jonge chef-kok Julien Viollet van het beroemde restaurant Petrossian 144 in het 7e arrondissement alles in het werk gesteld om je een onvergetelijke avond te bezorgen!

Op het menu staat een romantisch diner met een proeverij van edele producten: specialiteiten van het huis (kaviaar, tarama, krab, enz.) of speciaal voor de gelegenheid gemaakte gerechten.


Valentijnsdag menu

140 euro
Traditionele" zakouskis om te delen
30 g Koninklijke kaviaar Daurenki
Tarama met Maviar
Zalm eieren
***
Expressie" zakouskis
Geperste Kamchatka koningskrab met wintergroenten
Pirojki van steur met kaviaarbloem en citroen
Kaukasische tsarenkop met groene appels, selder en munt
***
Gebraden rode mul met tijmbloesem, geconserveerde raapjes, foie gras, salmiaksaus
Boerderij duif :
Vleugel roze geserveerd, zoete uien met truffels
Been gestoofd in een gastronomische tartine
***

Dessert
Taartje van rozenblaadjes met paddebladsiroop en lychees
***
Mignardises
Praktische info :
Valentijnsmenu bij 144 Petrossian
144 rue de l'Université
75007 Parijs
Menu: 140 euro per persoon
Reserveringen op 01.44.11.32.32

Voor meer ideeën voor Valentijnsdag 2017:

Bruikbare informatie

Plaats

144 Rue de l'Université
75007 Paris 7

Toegankelijkheid

Toegang
M° Invalides

prijzen
€140

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht