Brunchliefhebbers opgelet:
Petrossian Rive Droite heeft een nieuw menu onthuld, waarin de ontbijtklassiekers worden hernomen met de expertise waar het om bekend staat.
Ergens tussen traditie en moderniteit in, wilde Mikael Petrossian deze optie toevoegen aan zijn restaurant op de Boulevard de Courcelles.
Op het menu maken de eieren hun entree en bewijzen dat ze perfect kunnen worden genoten met een vleugje jodium. Naast de traditionele eieren Benedict met gerookte zalm (€ 21,5), zijn er roereieren met kaviaar (€ 36) of Souhoï® zalm (de zalm wordt verwerkt zoals Para Negra en voegt een krachtige smaak toe aan het ei), en niet te vergeten het cult-ei met kaviaar (€ 20,5).
Je kunt kiezen uit Petrossian's vlaggenschiprecepten om je ideale brunch samen te stellen.
Bijvoorbeeld zalmeierenblini's (€16), een Caesar Salade (€32), Zakouskis (€3,5) of borden met gerookte specialiteiten....
Vergeet de suiker natuurlijk niet, met huisgemaakt gebak zoals apfelstrudel (€6,50), chocoladepralinetaart (€7,50) en andere taarten waarvan de smaken dagelijks veranderen. Je kunt ze vergezellen van een lekkere thee die exclusief voor Petrossian is gemaakt.
Een chique intermezzo in de wereld van Petrossian. Je hoeft niet tot zondag te wachten om te brunchen, want de brunch wordt à la carte en naar eigen smaak samengesteld en kan de hele week door, van maandag tot zaterdag, de hele dag door en vanaf 11 uur.
Copyright : Fabien Breuill
Praktische info
Petrossian brunch
106, boulevard de Courcelles - 75017 Parijs
01 47 66 16 16
Plaats
Petrossische rechteroever
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Toegang
M° Courcelles
prijzen
Strudel aux pommes : €6.5
Blinis aux oeufs de saumon : €16
Oeuf coque au caviar : €20.5
Meer informatie
Brunch van maandag tot zaterdag vanaf 11 uur
