Les Piaules Nation, het hostel met het warme dakterras

Op zoek naar een jeugdherberg van de nieuwe generatie of gewoon een bar-restaurant op het dak met een subliem uitzicht over Parijs? Dan is Les Piaules 2 de place to be, direct aan de Place de la Nation, net buiten het metrostation. Het is een geweldige plek om de hoogte in te gaan en het uitzicht te bewonderen!

Na het succes van de eerste locatie in Belleville heeft Les Piaules, de beroemde hedendaagse jeugdherberg die moderniteit, kwaliteitsdiensten en kamers met een goede prijs-kwaliteitverhouding combineert, zojuist een tweede locatie geopend op de Place de la Nation in Parijs.

Voor de goede orde: Les Piaules heeftsinds 2015 een revolutie ontketend in de wereld van dejeugdherbergen (verkozen tot beste jeugdherberg van Frankrijk). De eerste, in Belleville , heeft verschillende kamers met stapelbedden voor reizigers en vriendengroepen, 4 kamers op het dak met uitzicht op de Sacré Coeur en de Eiffeltoren en een bar met een selectie Franse producten. Maar met kamers vanaf €30, een prachtig gelegen hotel en een subliem uitzicht zou het verkeerd zijn om het niet te proberen.

Voor dit tweede adres gaan we naar Bastille, Oberkampf en Bois de Vincennes om onze koffers neer te zetten of om een glas of een vork te pakken. Qua ontwerp hebben de Engelse architecten Michaelis Boyd de leiding. Zij bedachten een ecologisch verantwoord gebouw van hout, met een groen dak.

Er zijn 30 slaapzalen voor 4, 6 en 8 personen en 9 privékamers. In totaal zijn er 192 "Plumards" versie 2.0, bedden ontworpen om ieders privacy te respecteren, waar het goed is om in slaap te vallen. Elke ruimte is ontworpen om volledig onafhankelijk te zijn, met alle apparatuur die nodig is om je buurman niet te storen: telefoon- en USB-aansluitingen, verlichting, een plank voor je persoonlijke spullen of toeristische gids, en een afgesloten kluisje om je koffer veilig in op te bergen. In de badkamers, gedeeld of privé, is het credo altijd hetzelfde: modern ten dienste van het praktische.

Kortom, we zijn helemaal klaar voor de slaapkamer. Maar dat is nog niet alles. De plek heeft, net als de eerste, ook een fantastisch bar-restaurant. Deze nieuwe plek met een terras dat uitkijkt over de rivier, is voor iedereen toegankelijk en biedt eenlocavore keuken met producten uit de beste bron. Het enige nadeel is dat je niet hoeft te reserveren - het is wie het eerst komt, het eerst maalt!

Begin het aperitief met een goede Spritz, een Cosmo of een alcoholvrije zelfgemaakte ijsthee.

Probeer als voorgerecht de uitstekende burrata met goed gekruide tomaten, de mini pissaladières of de auberginesticks in beignets.

Voor het hoofdgerecht staan de pizza's op de eerste plaats, maar je kunt ook kiezen voor de gastronomische salades of de Pasta et basta, ricotta-spinazieravioli met rucola. Wij kiezen natuurlijk voor de pizza Les Piaules, met coppa uit de Tarn en romige burrata in het midden (we kunnen er geen genoeg van krijgen).