Geloof het of niet, maar het is mogelijk omte genieten van wijntoerisme in de regio Parijs en wijngaarden te bezoeken. Ten oosten van Parijs, in de buurt van Coulommiers in de regio Pays-de-Brie, brengt een verbazingwekkend familiedomein in Seine-et-Marne de regio weer in contact met zijn wijnverleden en verhoogt het het profiel van wijn in de regio Parijs. Het is Domaine Bois-Brillant Guérard - Vigne EnVie.
Het is een van de weinige wijngaarden in de regio Parijs. Het is het resultaat van een gok van Daniel Kiszel, een gepassioneerde wijnliefhebber die in 2002 besloot om deze historische locatie, die verlaten was, over te nemen. Van het een kwam het ander en het familiedomein groeide en verwierf gaandeweg aangrenzende grond. Hier wordt de wijn geproduceerd op basis van het principe vanbiologisch-dynamische landbouw, en om de wijnstokken te helpen zich goed te ontwikkelen, zorgen we ervoor dat er een heel ecosysteem ontstaat dat op natuurlijke wijze in symbiose met de plannen werkt, tot aan de keuze van de fruitbomen toe - er wordt weinig aan het toeval overgelaten.
Dit is precies wat het bezoek aan het landgoed Bois Brillant, dat open is voor het grote publiek, zo fascinerend maakt. Je wandelt door de verschillende wijngaarden, met uitleg over de gebruikte methoden en de geschiedenis van de wijngaarden,oenologie en nog veel meer. Hier en daar staan bordjes met filosofische of schalkse citaten die de charme van de plek nog versterken. Onderweg kom je bekende druivensoorten tegen zoals Pinot Noir en Chardonnay, maar ook zeldzamere en historische wijnstokken met een fascinerende geschiedenis.
Na deze lommerrijke wandeling kom je binnen in de wijnmakerij om meer te leren over de methoden en stadia van het macereren van de wijn, voordat je de rondleiding beëindigt in deVigne EnVie winkel van het domein om drie wijnen te proeven, of appelsap voor de minderjarigen. Afhankelijk van je budget kun je ook genieten van een proeverij van de grands crus. De hele ervaring zal de verdienste hebben vooroordelen over Ile-de-France wijnen te verbrijzelen, en de reputatie van deze regio te herstellen die op de weg terug is, nu Guérard wijn zijn IGP heeft verkregen. Tijdens ons bezoek zullen we leren dat er een tijd was dat Île-de-France de grootste wijnproducerende regio ter wereld was.
Deze rondleidingen zijn gericht op zowel kenners als nieuwsgierigen, en zoudenwijnliefhebbers, maar ook liefhebbers van erfgoed en plantkunde moeten kunnen bekoren. Pas wel op dat er een stukje gelopen moet worden en wees voorzichtig op de weg naar boven: het landgoed ligt op een helling. Het is ook de moeite waard om te weten dat het terrein kan worden afgehuurd voor seminars, EVG/EVJF-evenementen of zelfs bruiloften. Als je geen auto hebt, kun je het terrein per fiets bereiken vanaf het station van Crécy-la-Chapelle.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Van 5 maart 2026 Bij 30 december 2027
Plaats
Domaine Bois Brillant - Wijnoogst
30 Rue de la Brosse
77580 Guerard
prijzen
Visite classique + dégustation de jus de pomme pour les 3 à 15 ans : €16
Visite classique + dégustation de trois vins pour les adultes : €19
