De Ferme de Gally in Saint-Cyr l'Ecole (78), voor een gezinsuitstapje op het platteland

De Ferme pédagogique de Gally is een van de mooiste educatieve boerderijen in de Yvelines: met zijn 4 hectare biedt het kinderen en hun ouders een unieke kans om schapen, dwerggeiten, konijnen, ezels en paarden te ontmoeten...

De Ferme de Gally in Saint-Cyr l'École was ooit een koninklijke boerderij enheeft nog steeds een zekere zwier uit die tijd, aangezien het terrein op het terrein van het kasteel van Versailles ligt. Van de drie Gally boerderijen in de regio Ile-de-France is Saint-Cyr de grootste: en met reden, er is hier zoveel te doen dat het een geweldige plek is om de dag door te brengen, met of zonder kinderen!

We beginnen met de educatieve boerderij, perfect voor peuters en oudere kinderen met zijn vele activiteiten: je kunt de harige en gevederde bewoners van de boerderij ontdekken met de boerderijvogels, de geiten die direct in hun verblijf geaaid kunnen worden, de ooien en hun lammeren, de varkens en zelfs de paarden, koeien en ezels. De dieren lopen vrij rond op de boerderij of in hun verblijven: ze zijn allemaal perfect gewend aan de aanwezigheid van kinderen en volwassenen en het is een waar genoegen om deze boerderijdieren dagelijks te aaien en te observeren. Van een afstandje kun je de ongeveer 200 bijenkorven van de Ferme de Saint-Cyr l'École zien: hier wordt de honing van de boerderij geproduceerd, die je in de winkel kunt kopen! Je kunt ook aan boord van een echte tractor klimmen en (echt) rijden op het erf.

Dan gaat het naar het Bois de Gally, waar drie paden op je wachten voor een leuke en leerzame wandeling. Je kunt jezelf in een klein insect veranderen door in de huid van een klein dier te kruipen en de wilde dieren van de Ile-de-France ontdekken... Ga vervolgens naar de educatieve boerderij voor een workshop (tegen betaling) om te ontdekken hoe je zelf appelsap, boter uit de karnton of brood kunt maken, afhankelijk van het seizoen!

Het programma van de workshops op de boerderij:

alle details hier

Dan gaat het naar de cueillette de Gally, op slechts een kilometer afstand, om fruit, groenten, aromatische kruiden en zelfs bloemen in te slaan die in Saint-Cyr worden geteeldmet behulp van duurzame landbouwmethoden. Hier beslaat de moestuin meer dan 60 hectare, met een enorm aanbod aan variëteiten die afhankelijk van het seizoen geplukt kunnen worden. Appels, pruimen, aardbeien, zwarte bessen, frambozen, tomaten, aubergines, courgettes, pompoenen, uien, bosbessen, augurken... Hier op de Ferme de Gally worden veel (heel veel) soorten verbouwd, en als je niets weet over moestuinieren, geen paniek: we leggen je alles uit voordat je naar de plukvelden gaat!

Na een goede oogst gaan we naar Café de Gally, de gezellige plek van de boerderij voor een warm drankje en een heerlijke taart. En vergeet niet om tijdens je lunchpauze de heerlijke crêpes en galettes te proberen die gemaakt zijn met lokale ingrediënten in de gloednieuwe Crêperie de Gally .

La crêperie de Gally, het nieuwe gastronomische en lokale adres op de boerderij van Saint-Cyr l'Ecole (78)
Fijnproevers opgelet: een paar maanden geleden opende de Gally boerderij in Saint-Cyr l'Ecole haar langverwachte crêperie, met een seizoensgebonden menu op basis van verse producten. Voor een lunch of een tussendoortje, kom en verwen jezelf op de boerderij! [Lees verder]

Tot slot, voordat je vertrekt, ga je naar de enorme winkel van de boerderij om verse producten in te slaan (yoghurt, kaas, boter, room), kruidenierswaren (honing, jam, gebak, koekjes, lokale bieren), wijnen (van Cave de Gally), fruit en groenten voor de hele week: genoeg om de hele week lokaal, in het seizoen en verantwoord te eten! Als je nog wat tijd over hebt, heeft de winkel een geweldige 'tuincentrum'-afdeling, met talloze potplanten tegen zeer aantrekkelijke prijzen, en een tweedehands decoratieafdeling die helemaal tweedehands is. Het is een geweldige plek om goudklompjes te vinden voor je tuin, buiten of binnen!