Voor een dag vol gevarieerde activiteiten gaat u naar Versailles, op een paar kilometer van Parijs, met zijn beroemde kasteel, zijn stallen en zijn al even historische moestuin. De negen hectare grote Potager du Roi (de keukentuin van de koning) voorzag de koning en zijn hofhouding jarenlang van voedsel dankzij het min of meer exotische fruit en de groenten die er werden verbouwd, op een steenworp afstand van het landgoed van Versailles.
De tuin werd tussen 1678 en 1683 aangelegd door Jean-Baptiste de La Quintinie op verzoek van Lodewijk XIV en huisvest ook deÉcole nationale supérieure du paysage. De moestuin, gelegen naast het meer van Les Suisses, is een opmerkelijke tuin en historisch monument en produceert nog steeds vele soorten aromatische planten, fruit en groenten. Dankzij de expertise van de tuinmannen heeft de tuin zijn traditionele snoeimethoden kunnen behouden en groeien er 400 nieuwe en oude fruit- en groentesoorten.
Aanvankelijk was de moestuin een moeras, waardoor hij moeilijker te ontwikkelen was! Maar niets kon de directeur van de koninklijke groente- en fruittuinen tegenhouden. Hij bouwde een ondergronds aquaduct, drainagestenen en verhoogde bedden, die vandaag de dag nog steeds worden gebruikt, bijna precies zoals ze toen waren. La Quintinie experimenteerde met zeldzame groenten en fruit, soms meegebracht door reizigers, geteeld buiten het seizoen, zoals asperges in januari, aardbeien in maart, vijgen en zelfs meloenen, op een steenworp afstand van de hoofdstad!
De structuur, die volledig onafhankelijk is van het kasteel van Versailles - wat misschien verrassend lijkt gezien de nabijheid - wordt beheerd door de École Nationale Supérieure du Paysage en rapporteert aan het ministerie van Landbouw. In deze immense groene ruimte in het hart van de stad kun je genieten van de zon terwijl je door de hectares wandelt en vrijelijk de producten ontdekt, in de voetsporen van de koning die graag door zijn levensgrote moestuin wandelde, aankomend bij de Koningspoort.
Voor slechts een paar euro kun je verbluffend grote appels, witte aubergines, enorme zonnebloemen, kleurrijk bloeiende en geurige bosjes bewonderen, Groseille ontmoeten, een van de schattige kleine katten van de tuin, of verdwalen achter de vele muren die prachtige bomen verbergen, met uitzicht op de prachtige Saint-Louis kathedraal.
Het doel van deze historische moestuin is om al deze tuinbouwcultuur toegankelijk te maken voor het grote publiek. Het is een leuke plek voor kinderen om meer over de natuur te leren en een frisse neus te halen! De tuin is het hele jaar door geopend voor bezoekers en tijdens verschillende culturele evenementen. Je kunt er ook lokale groenten en fruit kopen, die worden verkocht in de winkel en op de markt aan de overkant op zaterdag, afhankelijk van wanneer ze geplukt zijn. En niet te vergeten de vele sappen, jam, honing en zelfs cosmetica die uit de tuin komen!
Plaats
Koningstuin
10 Rue du Maréchal Joffre
78000 Versailles
Toegang
RER: Versailles Rive Gauche
prijzen
- 26 ans : Vrij
Tarif réduit : €3
Tarif plein : €5
Officiële site
www.ecole-paysage.fr
