Voor een landelijk uitstapje op minder dan een uur van Parijs ga je naar het departement Val-d'Oise en meer specifiek naar de boerderij van Chauvry, gelegen in het gelijknamige dorpje in het hart van het bos van Montmorency. De familie Ribollet fokt hier al sinds 1975 alpengeiten.
Het hele jaar door kun je dus kennismaken met de boerderij, de geiten en het dagelijkse leven dat zich daar afspeelt: de dieren melken, de kaas maken, de verkoop in de winkel... Je hoeft alleen maar een afspraak te maken en er is zelfs een proeverij! Je kunt ook producten kopen die rechtstreeks op de geitenboerderij zijn gemaakt, met kazen die verschillende prijzen hebben gewonnen op de nationale landbouwwedstrijd (jaarlijks gehouden op het Salon de l'Agriculture).
Faisselles, crottins, houtblokken... Alles wordt gemaakt van geitenmelk die dagelijks op de geitenboerderij wordt geproduceerd. Om deze mooie boerderij in de Val-d'Oise te ontdekken, is de plek geopend op woensdag, donderdag en vrijdag van 15.00 tot 19.00 uur, op zaterdag (van 10.30 tot 12.00 uur en van 15.00 tot 19.00 uur) en op zondag van 16.00 tot 19.00 uur. Het is een geweldige manier om er op uit te gaan en lokale boerderijproducten in te slaan!
Datums en tijdschema's
Van 27 december 2023 Bij 31 december 2027
Plaats
Boerderij Chauvry
2 Grande Rue
95560 Chauvry
prijzen
Vrij
Officiële site
www.fromagesfermiers-idf.fr
Reserveringen
01 34 69 26 07
