Côtelette, det nye bistroet på Printemps Haussmann, åpner i 8. etasje på Printemps Homme i 9. arrondissement. Egg og majones, boeuf bourguignon og lamme koteletter nytes med utsyn mot Eiffeltårnet – et bord å oppdage for å forene fransk kjøkken med flott utsikt.
