Philippe Conticini, drømmekonditoren, har bestemt seg for å videreformidle og dele sine kunnskaper og oppdagelser med allmennheten gjennom matlagingsverksteder. Fra nå av vil kokken ønske deg velkommen til sitt fantastiske Ixina-kjøkken, midt i hjertet av forskningslaboratoriet hans, for å hjelpe deg med å bli konditorproff.