Maxim's, den ikoniske parisiske restauranten, åpner dørene til La Parenthèse Belle Époque, en pop-up-bar som er åpen til mars 2026, hvor kunst og champagne smelter sammen i retro-chic eleganse. I første etasje, omgitt av art nouveau-dekor som kombinerer lysende glassmalerier og buer prydet med anemoner, tilbyr restauranten, i samarbeid med et kjent champagnehus, en signaturrett som kan nytes sammen med ikoniske årganger, og som på enkelte kvelder blir forsterket av live pianomusikk.
