Sake-guide for barer

Shin Izakaya, den japanske restauranten med et preg av bistro og taverna i Saint-Germain-des-Prés

Midt i Saint-Germain-des-Prés i Paris ligger en hyggelig restaurant, skapt i ånden av en gourmand japansk taverne hvor man nyter en bistroatmosfære med gode retter å dele – eller ikke. Vi tar deg med til Shin Izakaya.

Bar Omi, en hybridrestaurant mellom en izakaya og en vinbar hvor du kan nyte eksepsjonell sushi i Paris

Bar Omi er stedet hvor elskere av japansk mat og vinkjennere møtes. Denne restauranten, som er en krysning mellom en vinbar og en izakaya, byr på eksepsjonell sushi og mindre kjente spesialiteter. Et vakkert, raffinert etablissement nær Tuileries og Place Vendôme i Paris. Det anbefales på det sterkeste å reservere bord.

Golden Promise, den skjulte baren i speakeasy-stil på Maison du Whisky

Golden Promise ligger skjult under Maison du Whisky, og er en speakeasybar uten like. Under det hundre år gamle hvelvede taket kan du nippe til over 1000 whiskysorter, 100 varianter av sake, cocktailer og japansk fingermat som får det til å koke.

OMASAKE: kunsten å drikke sake avduket i en futuristisk bar i Paris

Nå som sake stadig oftere dukker opp på bordene våre, er det et nytt sted i Paris som hyller denne berømte, tradisjonelle japanske drikken. Navnet? OMASAKE. Baren OMASAKE, som ligger i første etasje i 27/4-bygningen, byr på en innholdsrik reise til soloppgangens land for å oppdage denne alkoholholdige spesialiteten hvis hemmeligheter har vært godt bevart i tusenvis av år.