Kinesisk kulturhus ønsker nysgjerrige og gastronomiinteresserte velkommen til å dykke ned i en fascinerende kulinarisk odyssé, fra 11. september til 10. november 2026. Denne gratis utstillingen utforsker 10 000 år med smaksreise: opprinnelsen, tradisjonene og utviklingen av kinesisk mat gjennom århundrene. Mellom historiske gjenstander og en immersiv scenografi, oppdag smakene fra i går og i dag!
Mer enn bare en presentasjon av retter, følger utstillingen det dype båndet mellom det kinesiske folket, landet og bordets filosofi. Fra de tidligste teknikkene for tilberedning og konservering i forhistorisk tid til regionale spesialiteter, illustrerer reisen rikdommen i en kulinarisk arv av enestående mangfold.
Fokus ligger på de grunnleggende prinsippene for lokal matlaging: kunsten å kombinere smaker, jakten på harmoni mellom ingrediensene, filosofien om produktet som medisin og de ikoniske redskapene som har blitt brukt gjennom dynastier. Gjennom kjøkkenredskaper, tradisjonelle beholdere og pedagogiske verktøy som belysningsanimasjon og den virtuelle virkeligheten, får besøkende oppleve hele nyansene i denne livsfilosofien.
Utover de historiske sidene framhever scenografien festtradisjonene og bordets ritualer som preger hverdagen og de store feiringene i Kina. Hvis utstillingen ikke er særlig stor, bare tre rom, er den virkelig verdt et besøk, spesielt siden den er gratis! Man får dermed se gamle beholdere, livene deres blir gjenopplivet takket være en lysende overlapp som gjør det mulig å se hva de ble brukt til.
Ikke langt unna inviterer et ekte festmåltid seg til bordet, en anledning til å betrakte de lokale spesialitetene mer ekte enn naturen og få vann i munnen, noe som sannsynlig vil få deg til å lete etter en restaurant når du går ut, men også festmåltider som gâteaux de lune med mange forskjellige mønstre.
En annen sal, mørklagt, forteller om små levende scener rundt temaet festmåltid gjennom projeksjoner som får deg til å føle at du går inn i tidsriktige malerier! Før du tilbringer noen minutter i en annen tidsalder ved hjelp av virtuell virkelighet, la sansene dine få arbeid og spesielt luktesansen, takket være et lite krydderskap og en enhet som sprer duftene rundt deg!
Lekende guidede omvisninger for unge besøkende tilbys også, der barna kan forvandle seg til små oppdagere gjennom interaktive spill eller morsomme quizer, og i tillegg holdes foredrag og visninger av dokumentarer parallelt med utstillingens tema.
Datoer og timeplaner
Av 11. september 2026 På 10. november 2026
Plass
Kinas kultursenter
1, boulevard de la Tour Maubourg
75007 Paris 7
Ruteplanlegger
Priser
Gratis
Offisiell side
www.ccc-paris.org
