Det Kinesiske kulturhuset inviterer nysgjerrige og gastronomi-interesserte til å kaste seg ut i en fascinerende kulinarisk odyssé, fra 11. september til 10. november 2026. Denne gratisutstillingen utforsker 10 000 år med smakreise, opprinnelsen, tradisjonene og utviklingen av det kinesiske kjøkken gjennom århundrene. Mellom historiske gjenstander og en immersiv scenografi får du se hvordan smakene fra i går fortsatt inspirerer dagens matkultur.
Mer enn bare en presentasjon av retter, følger utstillingen det dype båndet mellom det kinesiske folket, landet og bordets filosofi. Fra de tidligste teknikkene for tilberedning og konservering i forhistorisk tid til regionale spesialiteter, illustrerer reisen rikdommen i en kulinarisk arv av enestående mangfold.
Fokus ligger på de grunnleggende prinsippene i lokalmatlagingen: kunsten å blande smakene, søken etter harmoni mellom ingrediensene, filosofien om råvaren som medisin og de ikoniske kjøkkenredskapene som har fulgt dynastiene. Gjennom mer enn 30 stykker kjøkkenredskaper og tradisjonelle beholdere og pedagogiske hjelpemidler som lysshow og viruell virkelighet, får besøkende oppleve hele subtiliteten og tålmodigheten som kjennetegner denne livsstilen.
Utover de historiske aspektene løfter scenografien fram de festlige tradisjonene og bordets ritualer som former hverdagen og de store feiringene i Kina. Finn ikke et stort, permanent smaksutvalg eller et spisested på stedet; hensikten er å vekke nysgjerrigheten snarere enn å mette magen!
Lekende guidede omvisninger for unge besøkende tilbys også, der barna kan forvandle seg til små oppdagere gjennom interaktive spill eller morsomme quizer, og i tillegg holdes foredrag og visninger av dokumentarer parallelt med utstillingens tema.
Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.
Datoer og timeplaner
Av 11. september 2026 På 10. november 2026
Plass
Kinas kultursenter
1, boulevard de la Tour Maubourg
75007 Paris 7
Ruteplanlegger
Priser
Gratis
Offisiell side
www.ccc-paris.org
