Dette hotellet heterHôtel du Sentier og ligger i Sentier-distriktet, nærmere bestemt i Passage du Caire, den eldste overbygde passasjen i hovedstaden , men også den lengste og smaleste.
Sentier-distriktet, som var spesialisert på trykkeri og litografi under det andre ke iserriket, og senere på klesproduksjon, har modernisert og diversifisert seg de siste årene og har fått et stort antall restauranter, barer og kontorfellesskap. Det eneste som manglet var et nytt hotell... Og nå er det her!
Charlotte og Samuel Castro, eierne, baarkitekten Vincent Bastie fraarkitektbyrået Artefak om å bygge et hotell i denne kronglete passasjen, som er fredet som historisk monument. De hadde et spesifikt mål for øyet: å gjenskape komforten i en parisisk leilighet, uten andre fordommer enn å gjenopprette hjemmets varme og vennlighet.
Etter mer enn 18 måneders arbeid kanHôtel du Sentier nå skilte med 30 lyse rom fordelt på 6 etasjer, og ikke mindre enn 76 vinduer, det ene mer forbløffende enn det andre - med en spesiell omtale av de kløverbladsformede vinduene, som er trofast restaurert etter den opprinnelige modellen fra 1826. Det finnes også sammenhengende rom, et rom med dobbeltdusj og to dupleksrom med takterrasser og utsikt over hustakene i Paris.
På matfronten kanHôtel du Sentier skilte med en restaurant som serverer sunn, sesongbasert fransk mat. På menyen finner du retro bistroretter og bestemors oppskrifter, for eksempel den uunnværlige blanquette de veau, som du også kan ta med deg. Og ikke glem frokost, ettermiddagste og brunsj, som passer til enhver tid på dagen.
Plass
Hôtel du Sentier
2 Place du Caire
75002 Paris 2
Offisiell side
www.hoteldusentier.com
