I hjertet av Montmartre ligger Moulin de la Galette, en historisk guinguette som ble et legendarisk tilholdssted for den parisiske bohemen. Den ble malt av Renoir og besøkt av Van Gogh og Toulouse-Lautrec, og i dag fungerer den som restaurant, en levende rest av det gamle Paris.
Moulin de la Galette er en legendarisk institusjon i Montmartre. Restauranten er udødeliggjort av malere som Van Gogh og Renoir, og nå inviterer den deg til å smake på de trøstende oppskriftene som er typiske for franske brasserier.