Westin Paris Vendôme stenger dørene i slutten av april 2025, og markerer dermed slutten på et symbolsk kapittel i Paris' hotellhistorie. Hotellet har en ideell beliggenhet mellom Place Vendôme, Concorde og Tuileriene, og skal i gang med en omfattende oppgradering til 5-stjerners standard, med planlagt gjenåpning i 2028.
Westin Paris-Vendôme presenterer Galette des Rois 2025, en gourmetkreasjon laget av Valentin Sevilla, hotellets nye sjefskonditor. Denne kreasjonen, som er tilgjengelig fra 5. til 20. januar 2025, kombinerer tradisjon og innovasjon, med et omvendt butterdeig og et fyll laget av Gianduja, hasselnøtter fra Piemonte, mandler fra Valencia og vanilje fra Madagaskar.
Nå som høytiden nærmer seg, presenterer Westin Paris-Vendôme sin julekule 2024, "Invitation au Voyage", en kreasjon av Valentin Sevilla. Inspirert av Second Empire-stilen og napolitansk historie, lover denne desserten en raffinert opplevelse, tilgjengelig fra desember i Paris.
