Den 31. desember 2026 byr Granite på nyttårsmiddagen i Paris første arrondissement for 280 €. Kjøkkensjef Yoshitaka Takayanagi byr på hummer, kamskjell, svart trøffel og kaviar i en énretters meny servert i ett måltid.
Yoshitaka Takayanagi tar over etter Tom Meyer på Granite! Vi drar til denne diskrete Michelin-restauranten i 1ᵉʳ arrondissement for å oppdage den nye retningen til denne gourmetrestauranten, som er vel verdt et besøk.
