Et steinkast fra Madeleine-kirken og Saint-Lazare-stasjonen følger Madie en tydelig retning for det franske kjøkkenet: ferske råvarer, hjemmelaget, flotte retter å dele og et enormt vinbibliotek. Terrasse, klimatisert sal og menyer til 30 og 40 euro: adressen du bør kjenne til er 14 rue de Castellane i Paris 8. arrondissement, for et forretningslunsj, en middag før teateret eller en stor samling med venner.