Du kan få både middag og dansegulv – uten å flytte adresse? Det blir mulig hos Poisson Volant, som åpner dørene i oktober 2026 i Paris. Bak dette nye spisestedet, baren og klubben finner vi Bertrand Chauveau, som allerede står bak Cornichon, og kjøkkensjef Yanxin Yin.
