Hokkaido-melkebrødet, det japanske briochebrødet med ekstra myk krumme, har nå fått sitt eget sted i Marais. Maison V er høstens nye stoppested for noe godt å spise i 2026, mellom Saint-Paul og Bastille, og serverer brødet som både søte og salte toast, onigiri og bentobokser.
