På slutten av hvert år blir de vakrere og vakrere, og den ene er like deilig som den andre. Jeg snakker om de berømte julekubbene som får en hedersplass på bordene våre i julesesongen !
Mens noen foretrekker å ta det trygge valget med autentiske smaker, lar andre fantasien løpe løpsk og finner på utrolige kreasjoner. I år gjelder dette i særlig gradHugues Pouget, sjefskonditor hos Hugo & Victor, som i vinter har skapt Bûche K.
Imagined i samarbeid med Kaviari, en original kreasjon som er plassert i en kaviarkasse.
Inni har konditoren valgt ut en dacquoise-kjeks (uten mel) med gult sitronskall, delikat toppet med en kremet Konatsu-sitron (en sitrusfrukt fra Japan), en lett Konatsu-krem og en blanding av ananas brunoise og Konatsu-gelé.
Som prikken over i-en skjuler denne kaken japanske sitronperler og limeskall som prikken over i-en. Velg skjeen for den beste smaksopplevelsen!
Fra 1. desember 2019 finner du Bûche K til 59 euro i Hugo & Victor-butikken i 7. arrondissement, i Manufacture Kaviari, i Kaviari Delikatessen og i Autour du Saumon-butikkene.
Se også våre andre vedguider for julen 2019 :
Hvis du vil ha flere ideer til hvordan du kan feire jul i Paris, kan du ta en titt på guidene våre:
Datoer og timeplaner
Av 1. desember 2019 På 26. desember 2019
Plass
Hugo og Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Priser
€59
Offisiell side
hugovictor.com
Reservasjoner
hugovictor.com
Mer informasjon
Tilgjengelig i Hugo & Victor-butikker: 40 boulevard Raspail, 75007 Paris Men også: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paris Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paris I Autour du Saumon-butikker: 60 Rue François Miron, 75004 Paris 57 Rue Cler 75007 Paris 116 Rue de la Convention, 75015 Paris 2 rue Donizetti, 75016 Paris 3 avenue de Villiers, 75017 Paris
