Julestokker 2020 av Jeffrey Cagnes for Stohrer

Til julen 2020 har det eldste konditoriet i Paris laget en fin kolleksjon av julekubber: 6 svært forskjellige kubber som vil glede både store og små, og som garanterer en gourmetfornøyelse etter måltidet!

Hos Jeffrey Cagnes, et av Paris' ledende bûches-hus, fornyer de seg med respekt for tradisjonen, og det betyr at de bruker nye ingredienser, nye konsistenser og mye research.

I år er Stohrers raffinerte gourmetstokker prydet med Ludvig XVs krone, husets emblem, og frukten er i høysetet!

Brun, sjokolade, hasselnøtt, solbærsjokolade, eple, eksotisk frukt... Valget er ditt!

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

• Kastanjeblokk: Vaniljekjekjeks, kastanjekonfekt, kastanjemousse, kastanjekrem.
• Sjokoladestokken: Sjokoladekjeks, 64 % sjokolademousse, Madagaskar-sjokoladekrem, Feuillantine-kakaonibs.
• Hasselnøttstokk: Hasselnøttdacquoise, hasselnøttconfit, hasselnøtter fra Piemonte, hasselnøttmousse, mandel-hasselnøttpraliné
• Solbær-sjokoladestokk: Browniekjeks, solbærconfit, Straciatella-sjokolademousse, solbærmousse
• Eplestokk: Hasselnøttdacquoise, eple i Tatin-stil, vaniljemousse, mandelsmuldre, kremet karamell
• Den eksotiske tømmer stokken: Kokosnøttdakksis, mango-vaniljekonfekt, kokosmousse, pasjonsfruktkrem, kokosnøttkjeks

Alle er tilgjengelige i formatene 4, 6, 8 og 10 personer, og kan tilpasses størrelsen på enhver gjeng!