Bli med oss 14. februar på Burgundy, haute couture-hotellet som huser gourmetrestauranten Le Baudelaire.
Ta plass i den vakre, buede spisesalen, der speilene skaper et vakkert volum med utsikt over utendørsterrassen.
Sett deg godt til rette i elegante lenestoler og gå på oppdagelsesferd i menyen som kokkene Guillaume Goupil og Pascal Hanigue har laget for deg.
De har brukt edle produkter som Black Angus-biff og svart trøffel for å skape en meny full av smak.
Valentinsdag-meny
230 €/person
Et glass Champagne "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" eller Valentinscocktail
***
Bete fra gartneriet tilberedt og rå, ål røkt i bøketre, sitronskall
***
Økologisk tartar av Black Angus-biff, keiserkaviar fra Sologne, brønnkarse
***
Rød multe stekt på enkel måte, grønn asparges med skalldyr, rakettkrem
***
Kalvefilet sautert, artisjokk cannelloni med svart trøffel, redusert juice
***
Tahitisk vanilje Ulike teksturer
***
Sjokoladehjerte bretonsk shortbread, kakaokrem, myk karamell
Praktisk info
Valentinsdagen 2018 på Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14. februar 2018
230€/person
Datoer og timeplaner
DE 14. februar 2018
Plass
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Priser
€230
