Gastronomisk valentinsdag på restauranten Passionné

Av Communiqué · Publisert på 26. januar 2024 kl. 10:05
Sponset - Kjøkkensjef Satoshi HORIUCHI har satt sammen en meny som passer til arrangementet, med sine favorittprodukter for øyeblikket... prestisjetunge retter med kamskjell, hummer og wagyu-biff. Passionné er raffinert og delikat og skaper den perfekte atmosfæren for en minneverdig kveld for to.

Lokalet, som er designet av interiørarkitekt Kuniko Takano, er genialt minimalistisk, med en bar med midnattsblå mosaikker, vegger i mørke nyanser og elegante møbler og belysning.

Valentinsdagens meny

Serveres på kvelden onsdag 14. februar 2024
350 € per person.

Denne menyen inkluderer:
Amuse bouche + 2 forretter + Hummer + Kjøtt + Forrett + Dessert + Dessert


Amusebouche
Imperial Beluga kaviar tartelett, abalone og kombu gelé
Husmarinert laks
Foie gras kake, rød shiso og hvit miso

Første forrett
Kamskjell i deklusjon og tangpalett

Andre forrett
Grillet Wagyu, vårgrønnsakssalat

Fisk
Panert og skummet blå hummer, skalldyrbisque,
blå hummerkroketter og Beluga Imperial-kaviar

Kjøtt
Stekt Bresse-kylling, svart trøffel,
carbonarakrem og svart trøffeljus

Pre-dessert
Sakuraglass

Dessert
Sjokolade i deklinasjon

Online bestilling

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
DE 14. februar 2024

×

    Plass

    17 rue Bergère
    75009 Paris 9

    Offisiell side
    restaurantpassionne.com

    Reservasjoner
    restaurantpassionne.com
    01 42 28 58 14

    Kommentarer