Brunch noworoczny 2020 w La Veranda w Pałacu Trianon

Dlaczego nie spędzić 1 stycznia 2020 roku zaledwie kilka kilometrów od Paryża, w majestatycznym otoczeniu z wiejskim klimatem? La Veranda, brasserie Pałacu Trianon, czeka na Ciebie w Wersalu, aby rozpocząć rok 2020 w wielkim stylu z imponującym brunchem!

Udaj się do Wersalu, do La Veranda, aby rozpocząć rok 2020 z wiejskim smakiem, a wszystko to w cudownym otoczeniu, na bardzo, bardzo, bardzo smakowitą chwilę.

Zwróć uwagę (i posmakuj!), noworoczny brunch w La Veranda w 2020 roku jest imponująco wykwintny!

Brunch noworoczny2020
150 €/osoba z kieliszkiem szampana

Warsztaty górskie
Sery alpejskie, wędliny rzemieślnicze, różne chutneye i pikle
Pâté en croûte z drobiu, kaczki, foie gras, czarnej trufli
***
Warsztaty English Breakfast
Jajka na miękko, jajecznica z truflami, mouillettes, grillowane kiełbaski i wędzony boczek
***
Warsztaty "włoskie"
Domowy makaron, gnocchi, antipasti, focaccia
Zwykła i wędzona mozzarella di bufala
Porchetta z królika, Pizza
***
Warsztat"japoński"
Makis i sushis, sashimi z tuńczyka, chirashi
Ryby surowe i przekąski, yakitori
***
Warsztat ze skorupiaków
Ostrygi Gillardeau, skorupiaki,
Skorupiaki, ryby wędzone
***
Atelier du monde
Bar sałatkowy, marynowane warzywa, zupa sezonowa
Libańskie specjały, Dim-Sum
Gratiny, mini burgery, mac'n'cheese
***

Szef kuchni Frédéric Larquemin proponuje:
Piękny kawałek jagnięciny faszerowany w cieście francuskim
Indyk gotowany w całości z masłem ziołowym
Piękna sola meunière
Przegrzebki - brokuły - trawa cytrynowa
***

Desery przygotowane przez szefa kuchni Eddie Benghanem

Les gâteaux de voyage
Konfitura cytrynowa
Rum i winogrona
Czekolada
***
Galettes des rois
Frangipane
Kwiat pomarańczy
Dragées
***
Croque en bouches
Orzech laskowy z Piemontu
Wanilia i karmel z solonego masła solony karmel maślany
Cappuccino
***
Mrożone vacherins
Orzech laskowy i cytryna truskawkowa gariguette
Pistacja morela malina
Intensywna czekolada
***
Czekoladki
Trufla waniliowa
Mleczna czekolada grignotines
Rocher praliné i fleur de sel