Po Malmö, Szanghaju, Nowemu Jorkowi i kilku paryskich doświadczeniach, szef kuchni Sahin Erdal osiada w 11. dzielnicy razem z Selmą. Pod adresem 128 rue du Chemin Vert ten nowy bistro łączy kuchnię francuską, tureckie reminiscencje, wina i koktajle w dawnej pizzerii, która została całkowicie przearanżowana.