Dzienniki świąteczne 2020 autorstwa Jeffreya Cagnesa dla Stohrer

Na Boże Narodzenie 2020 roku najstarsza cukiernia w Paryżu przygotowała wspaniałą kolekcję Yule logs: 6 bardzo różnych bali, które zadowolą zarówno młodszych, jak i starszych, i zagwarantują wyśmienitą ucztę na koniec posiłku!

W Jeffrey Cagnes, jednym z wiodących paryskich domów bûches, Jeffrey Cagnes wprowadza innowacje z poszanowaniem tradycji, a to oznacza stosowanie nowych składników, nowych tekstur i wiele badań.

W tym roku wyrafinowane, wyśmienite burgery Stohrer są ozdobione koroną Ludwika XV, godłem domu, i dają pierwszeństwo owocom!

Brąz, czekolada, orzech laskowy, czarna porzeczka w czekoladzie, jabłko, owoce egzotyczne... Wybór należy do Ciebie!

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 29 kwietnia - 5 maja 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

• Biszkoptkasztanowy: biszkopt waniliowy, konfitura z kasztanów, mus kasztanowy, krem kasztanowy
• Polanaczekoladowa: biszkopt czekoladowy, mus z 64% czekolady, krem z czekolady madagaskarskiej, nibsy kakaowe Feuillantine
• Log zorzechów laskowych: dacquoise z orzechów laskowych, konfitura z orzechów laskowych, orzechy laskowe z Piemontu, mus z orzechów laskowych, pralina migdałowo-orzechowa
• Pączek z czarnąporzeczką i czekoladą: biszkopt brownie, konfitura z czarnej porzeczki, mus czekoladowy Straciatella, mus z czarnej porzeczki
• Kłodajabłkowa: dacquoise z orzechów laskowych, jabłko w stylu Tatin, mus waniliowy, kruszonka migdałowa, kremowy karmel
• Kłodaegzotyczna: kokosowe dacquoise, konfitura z mango i wanilii, mus kokosowy, krem z marakui, kruche ciasteczka kokosowe

Wszystkie dostępne w formatach dla 4, 6, 8 i 10 osób, te bale można dostosować do wielkości każdego plemienia!