Walentynkowe ciasto Claire Heitzler 2023: Serce Tangelolo

Claire Heitzler, która ma teraz cukiernię online i click & collect (dostępna dostawa) w swoim sklepie w Levallois, oferuje nam piękne serce Tangelolo na Walentynki 2023.

To walentynkowe serce dla dwojga składa się z chrupiącego słodkiego ciasta, pieczonego waniliowego kremu migdałowego, marmolady tangelolo (hybrydy mandarynki i pomelo) oraz mandarynki. Sercem ciasta jest organiczny krem różany uprawiany w regionie Drôme. Całość zwieńczona jest sercem z waniliowej białej czekolady, któremu towarzyszy plasterek gotowanego tangelolo i płatki róży.

Kreacja jest dostępna od 10 do 19 lutego 2023 r. w cenie 18 euro za ciastko do podziału.

I nie zapomnij o Fleur d'Agrumes (7 €)! Ten deser to połączenie kruchego migdałowego ciasta kruchego z miękkim ciasteczkiem z mąki kasztanowej dla dodatkowego charakteru. Na wierzchu znajduje się marmolada mandarynkowa i lekka waniliowa bita śmietana z kandyzowanymi kawałkami kasztanów.

Na wierzchu, piękny ogród świeżych owoców cytrusowych ujawnia mandarynki, kumkwaty, słodkie cytryny, pomarańcze... Te delikatnie ułożone owoce cytrusowe ewoluują wraz z porami roku, aby zachować ich świeżość i smak. Na koniec, kilka ziarenek bergamotki i gotowany płatek Buddy dodają wykończenia.

• Przeczytaj także
• Atrakcje tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 8 do 14 grudnia 2025 r.

W ofercie znajduje się również ciasto różane wykonane z naparu z organicznych płatków róż uprawianych w Bretanii, zmieszanych z kilkoma kroplami naturalnej esencji różanej produkowanej w Drôme. Płatki róży są wsuwane do środka i na wierzch ciasta, co zapewnia dodatkową przyjemność. Tort dostępny jest od 10 lutego w cenie 24 euro.

Krótko mówiąc, czeka na nas cała masa odkryć dla smakoszy!