L'Oeuf Joyaux i wielkanocne czekoladki 2024, za które można umrzeć od Jade Génin

Wyruszamy na Avenue de l'Opéra w Paryżu, aby odkryć wielkanocne kreacje Jade Génin 2024. Niewątpliwie jeden z najlepszych sklepów z czekoladą w Paryżu, butik Jade Génin jest jak sklep jubilerski i trzeba powiedzieć, że czekoladki szefa kuchni, wszystkie ręcznie robione, naprawdę są jak klejnoty. Nic więc dziwnego, że tegoroczne dzieło nazywa się"L'Oeuf Joyaux".

Na Wielkanoc Jade Génin chciała mieć dość zróżnicowaną gamę, nie jedno jajko jak niektórzy, ale szeroką gamę dla naszej największej przyjemności, zarówno pod względem estetyki, jak i delikatności: malowane przedmioty, rzeźbione przedmioty, przedmioty dla dzieci dla najmłodszych, przedmioty wypełnione praliną lub wypełnione smażonymi i pralinowymi jajkami. Kreacje te charakteryzują się charakterystyczną dla Jade czekoladową farbą, wykonaną przy użyciu wyłącznie naturalnych pigmentów i o niepowtarzalnym blasku, chociaż kolory te nie wymagają warstwy białej czekolady jako bazy. Zapewnia to, że ogólny smak nie jest zagrożony.

Główna kreacja, która w rzeczywistości występuje w dwóch wersjach, zawiera wielkanocną czekoladę inspirowanącesarskim jajkiem Fabergé, które ma charakterystyczną cechę otwierania się w kształcie korony jak kwiat, w połączeniu ze złotym jajkiem Harry'ego Pottera, które również otwiera się w ten sam sposób (wiesz, jajko, które Harry wyławia z wody w pierwszej rundzie Turnieju Trzech Czarodziejów).

Płatki wykonane są z czekolady, zwieńczonejkarmelizowanymi migdałami dla nadania tekstury. Centralny obiekt, który jest gładkim jajkiem w wersji różowej i żabą w wersji niebieskiej, jest wypełniony praliną z orzechów laskowych. Jak można sobie wyobrazić, jajka te są wykonywane i składane ręcznie, więc żadne dwa nie są dokładnie takie same. Najtrudniejszą częścią", ujawnia Jade, "jest złożenie płatków - to nie lada wyczyn. Za to wyjątkowe dzieło trzeba zapłacić 90 euro.

• Przeczytaj także
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 6 do 12 maja 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

Dostępne są również ręcznie rzeźbione ostrygi, bogato wypełnione praliną z orzechów laskowych. Inne wizualne przysmaki obejmują dekorowane ryby zwieńczone smażonymi pralinami, słodkie misie otoczone pralinowymi kulkami, jakby były w basenie z piłeczkami, złotego królika zwieńczonego pralinami, nie zapominając o króliku, który staje się niedźwiedziem, gdy odwrócisz go do góry nogami.

Można spodziewać się, że zapłacimy 42 euro za malowaną rybę z pralinowymi czekoladkami, 29 euro za złotego królika, 16 euro za torbę ręcznie malowanych pralinowych jajek i 30 euro za wyśmienitą rzeźbioną ostrygę. Ostatecznie najtrudniejszą częścią jest wybór. W każdym razie Jade Génin oferuje jedną z najlepszych kreacji wielkanocnych rocznika 2024.