Otwiera drzwi tuż obok swej starszej siostry Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay to nowy potomek rodu Dumant, wersja rozrabianki. Bistro bez ściemy i zbędnych fajerwerków, w którym klasyczne francuskie dania serwują się z lekkością.
Otwarte tuż obok swojej starszej siostry Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay jest najnowszym potomkiem rodziny Dumant, w wersji burzliwego dziecka. Jest to nowe bistro bez zamieszania i bałaganu, serwujące tradycyjne dania kuchni francuskiej.
